mercoledì, 24 aprile 2013
Riso venere con mango e gamberi
E dopo più di 20 litri di zuppa preparati domenica mattina e distribuiti in mezzora, che dire, è proprio vero quello che dice mia madre che "a cucinare ci vuol...
sabato, 19 maggio 2012
Riso di primavera
Questo mese su delicious. ci sono tante ricette dedicate al "Diamond Jubilee" per i 60 anni di trono della Regina Elisabetta II :-) Tra le tante ricette che il magazine britannico...
giovedì, 10 maggio 2012
Bolo de arroz!
Finalmente riesco a replicare i bolo!!!!!!!!! Ah ok, voi non sapete tutta la storia :-) In pratica li ho mangiati per la prima volta a Lisbona nel lontano 2004, quando non c'erano...
martedì, 11 gennaio 2011
Sartù di riso viola :-)
Alt! fermi tutti. Lo so che con questo post posso suscitare la rabbia dei più tradizionalisti, ma in un periodo di continua trasformazione quale sto vivendo, non posso che apportare...
venerdì, 3 dicembre 2010
Risotto con radicchio & marroni
Ho trascorso tutta la mattina nel tentativo di pubblicare questa ricetta, ma sono stata impedita dai continui starnuti :-( Ho trascorso le ultime ore con i fazzolettini in mano a girovagare...
lunedì, 12 aprile 2010
Tortini di fave e cicoria
Il puré di fave con la cicoria, che è un tipico piatto salentino, l'ho scoperto casualmente soltanto l'anno scorso, parlando con la mamma di un'amichetta pugliese, la Sig.ra Enza. Pensate un...
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