Ghiaccioli alla pesca e lavanda


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UN SALUTO ALL’ESTATE!!!!!!
Ieri ho mangiato l’ultimo ghiacciolo della serie e con ESSO ho salutato l’estate, ho avuto la sensazione di preferire qualcosa di caldo e dal gusto più corposo e, considerando il fatto che ho messo già la trapunta al letto, per il mio orologio interno è già quasi cominciato l’autunno :)))
In aggiunta, oggi parto per trascorrere qualche giorno nel Sudtirol, e allora sì che al ritorno sarà già autunno!!!
Chissà se riuscirò a portare a casa, oltre alle mele qualche ricetta tradizionale, spero proprio di si!!
AU REVOIR :)

ape Per 6 ghiaccioli

Ingredienti
300 gr di pesca gialla (al netto di buccia e nocciolo)
100 ml di acqua
2 cucchiai di miele millefiori
1 cucchiaino di fiori di lavanda
qualche goccia di succo di limone

Sbucciare le pesche, ridurle a cubetti, frullare insieme al miele e limone. In ultimo unire la lavanda e riempire gli stampini da ghiacciolo. Riporre in congelatore per 6-8 ore, comunque fino a quando i ghiaccioli si saranno solidificati. Prima di sformare, passare gli stampini sotto l’acqua.

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Peach and Lavender Ice Lolly

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ape For 6 Ices Lolly

Ingredients
300 grams of yellow peach (excluding peel and stone)
100 ml of water
2 tablespoons wildflower honey
1 teaspoon lavender flowers
few drops of lemon juice

Peel the peaches, cut into cubes, mix together the honey and lemon. Finally add the lavender and fill in the ices lolly molds. Place in freezer for 6-8 hours. Before serving, pass the ice lolly molds under the water.

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Ghiacciolo al melone giallo


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Ed eccoci qua, tornati alla nostra amata calura bolognese, ieri sera alle ore 23.00 il termometro segnava 31°, tanto per intenderci!!!!!
E’ bella la vacanza breve o lunga che sia, anche se per me vale sempre il detto “casa dolce casa”!!!
Nel luogo della vacanza lasci la spensieratezza e tutto quello che ne consegue, ma al rientro posso sempre contare sul mio comodo materasso in lattice con tanto di morbido cuscino della giusta altezza :-)))
Insomma per me è anche bello ritornare e riprendere pian piano i miei lavoretti, ma caspita, non mi aspettavo un caldo così….. oggi quindi non posso che proporvi ghiaccioli all day long :-)
Naturalmente la mia permanenza in Campania è stata caratterizzata, tra le altre cose, dall’aver mangiato tanta frutta, tra cocomero, percoche e melone giallo mmmm che sapore!!! Quest’ultimo in particolare, dopo averlo mangiato in tutte le salse l’ho anche trasformato in questi deliziosi e dissetanti ghiaccioli che vi consiglio di provare!!!!!

ape Per 6 ghiaccioli

Ingredienti
400 gr di melone giallo (al netto di buccia e semi)
2 cucchiaini di miele di arancio
2 strisce di scorza di limone

Privare il melone dai semi e dalla buccia, ridurlo a cubetti, frullare insieme alla scorza di limone e al miele. Riempire gli stampini da ghiacciolo. Riporre in congelatore per 6-8 ore, comunque fino a quando i ghiaccioli si saranno solidificati. Prima di sformare, passare gli stampini sotto l’acqua.

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Yellow Melon Ice Lolly

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ape For 6 Ices Lolly

Ingredients
400g yellow melon (excluding peel and seeds)
2 teaspoons of orange honey
2 strips of lemon zest

Depriving the melon seeds and peel, cut into cubes, whip together the lemon zest and honey. Fill in the ices lolly molds. Place in freezer for 6-8 hours. Before serving, pass the ice lolly molds under the water.

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