venerdì, 25 febbraio 2022
CASTAGNOLE
Da napoletana non conoscevo le castagnole, questa è una ricetta di mia suocera infatti, l'unica cosa che ho cambiato è stata la farina, ho utilizzato farro monococco al posto della...
lunedì, 28 febbraio 2011
Ravioli fritti alla crema
Dolcetto carnevalesco, quello di oggi, che deriva dalla ricetta delle chiacchiere di mia mamma :-) Cosa mi sta a significareee??? Beh, l'altra sera ho fatto le famose chiacchiere di carnevale (a Napoli...
venerdì, 4 giugno 2010
Code di rospo fritte
Eccomi qua un pò frastornata, reduce dai bei momenti marchigiani in cui sono stata immersa per 36 ore in un clima di festeggiamenti, di nostalgia per i vecchi tempi, di...
martedì, 23 marzo 2010
Carciofi fritti
Ideona?? No ma mi sono divertita a preparare questi carciofi perchè un po insoliti. Non ho fatto la solita pastella anche perchè in frigo avevo tre albumi reduci dalla preparazione...
venerdì, 4 dicembre 2009
Totani ripieni di puntarelle con ciuffi fritti
Nonostante le intemperie che si stanno avversando sulla città di Bologna e i suoi 4° di temperatura esterna, riservo ancora un briciolo di buona volontà per andare a fare la...
lunedì, 13 luglio 2009
Pasta con fritto di seppioline & crema di piselli
Sabato mattina solito giro al mercatino del pesce, questa volta non ho preso suggerimenti su come cucinare le seppioline perchè l'idea ce l'avevo già, pensate, mi era venuta tempo fa...