La pupaccella incontrò il maiale e fu subito amore :-) Ma siccome era anche un po' birichina, faceva gli occhietti dolci anche al cavolo e a volte alla patata, ops! Tipico peperone...
Beh, sicuramente la pentola a pressione non è l'elemento fondamentale della ricetta di oggi, ma la "scoperta" del suo potere si :) E' da un pò che ce l'avevo nel cassettone...
Ho imparato a mangiare i fegatelli di maiale in Umbria, prima non li avevo mai visti anche se i miei li conoscono bene. Infatti questi fegatelli provengono proprio da lì...