mercoledì, 7 luglio 2021
PIZZA CON LA SCAROLA
La pizza con la scarola è tipicamente campana e si mangia tutto l'anno, ma nel napoletano è consuetudine mangiarla la vigilia di Natale a pranzo, tanto per rimanere leggeri :-)...
domenica, 25 dicembre 2011
Auguri
Buon giorno a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Oggi niente homemade, ma per augurarvi un dolce e sereno Natale vi lascio il profumo di cannella e arancia di questo buonissimo roccocò arrivato giusto in tempo...
martedì, 22 marzo 2011
La pupaccella ripiena ;-)
Ve la ricordate la pupaccella sottaceto??? Bene, perchè oggi vi propongo la versione ripiena ;-) Adatta anche ad essere portata fuori porta per il primo pic nic di primavera, quando è ancora...
martedì, 11 gennaio 2011
Sartù di riso viola :-)
Alt! fermi tutti. Lo so che con questo post posso suscitare la rabbia dei più tradizionalisti, ma in un periodo di continua trasformazione quale sto vivendo, non posso che apportare...
lunedì, 20 dicembre 2010
Pupaccelle sottaceto
Come dicevo non saranno pronte per Natale, ma per essere consumate quest'inverno sicuramente!! Mi dispiace pubblicare una ricetta di cui possano beneficiare solo i campani, luogo di origine della pupaccella, ma...
venerdì, 16 luglio 2010
Ciambotta
Ogni estate per me non è estate se non c'è la cosiddetta ciambotta, che altro non è che una padellata di di tutte le verdure e gli ortaggi dell'estate. L'ho...