Oggi vi propongo un bel risotto primaverile, se così si può definire :-) Visto che le temperature non accennano ad alzarsi tanto da farci illudere che stia arrivando la primavera,...
Il baccalà cucinato con l'uvetta e i pinoli, è uno dei miei piatti preferiti. A casa dei miei, non può mancare alla vigilia di Natale, ma io lo mangio...
Come dice Kyoko Asada, l'autrice del libro "Il Giappone in Cucina", con il termine takikomi, che vuol dire "cuocere con", si indica la tecnica secondo la quale si cucinano...
La "pizza gialla" non la conoscevo fino a che mia mamma incomincia a parlarmene al telefono, di quando si faceva a casa sua quando era giovane, e così mi ha...
La pupaccella incontrò il maiale e fu subito amore :-) Ma siccome era anche un po' birichina, faceva gli occhietti dolci anche al cavolo e a volte alla patata, ops! Tipico peperone...